Bouchers au travail derrière le comptoir du Centre des Viandes F. Iasenza.

Une coupe à part

Votre boucherie de quartier à Montréal depuis 1981

Huit boucheries, une seule famille. Toutes les coupes que vous connaissez, et celles que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Bien plus qu'une boucherie

Depuis 1981, le Centre des Viandes F. Iasenza est la boucherie où les familles montréalaises reviennent. Bœuf, porc, veau, agneau, poulet et dinde, coupés et parés derrière nos comptoirs. Lapin, brebis, tripes, queue de bœuf et les coupes de spécialité que la plupart des épiceries ne tiennent plus. Sans oublier les épices, les sauces, le riz, les légumineuses et les produits d'épicerie latino-américains, antillais et africains qui complètent le repas.

Une famille. Huit quartiers. La même exigence derrière chaque comptoir.

Une entreprise familiale montréalaise depuis 1981

En 1981, Franco Iasenza ouvre sa première boucherie à l'angle de la rue Beaubien et du boulevard Saint-Michel. Trois ans plus tard, il s'installe à l'angle du boulevard Saint-Michel et de la rue Bélanger, où se trouvent toujours notre magasin principal et notre siège social. Chaque succursale ouverte depuis repose sur les mêmes bases : des bouchers qualifiés, des prix honnêtes et un comptoir à l'image du quartier qu'il sert.

Année de fondation
1981
Boucheries de quartier
8
Famille, depuis le premier jour
1
Lire notre histoire
Photo d'archives de la boucherie IasenzaPhoto d'archives d'un boucher Iasenza

Derrière notre comptoir

  • Biftecks fraîchement coupés sur le comptoir d'une boucherie Iasenza

    Coupes de tous les jours

    Bœuf, porc, veau, poulet et dinde. Biftecks, rôtis, côtelettes, viande hachée et cubes à ragoût, vendus au kilo.

  • Un boucher Iasenza prépare des côtes d'agneau

    Coupes de spécialité et abats

    Lapin, brebis, agneau, tripes, langue, queue de bœuf, rognons, picanha et tomahawk. Les coupes que les grandes chaînes ne tiennent pas.

  • Allée d'épicerie et comptoirs réfrigérés sous les drapeaux du monde dans une succursale Iasenza

    Épicerie

    Épices, sauces, conserves, légumineuses et riz, dont des produits latino-américains, antillais et africains choisis pour les communautés que nous servons.

  • Un boucher Iasenza, gants de coupe aux mains, pare une pièce de viande au comptoir

    La coupe en magasin

    Coupée et parée en magasin par nos propres bouchers, notre viande vous attend au comptoir.

Les promotions du mois

Des aubaines mensuelles dans nos huit succursales, jusqu'à épuisement des stocks.

Voir toutes les promotions
  • Fesse de brebis crue avec l'os, sur papier de boucherie

    Fesse de brebis

    4,49 $/lb

    9,90 $/kg

    Économisez 60 %

  • Os de cou de porc crus coupés en riblets

    Os de cou de porc “riblets”

    1,25 $/lb

    2,75 $/kg

    Économisez 50 %

  • Trois tranches d'osso bucco de porc crues

    Osso bucco de porc du Québec

    3,99 $/lb

    8,80 $/kg

    Économisez 25 %

Notre liste de prix

Chaque coupe, chaque prix, au kilo. Liste mise à jour régulièrement.

Voir la liste de prix complète

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